Los riesgos del Aluminio para la salud

El aluminio es el metal más extensamente distribuido en el planeta y se usa en la producción de muchos productos cada día. Muchos utensilios de cocina está hechos de el, las latas de refrescos están hechas de este meta, hay papel de aluminio y se encuentra en la mayoría de las cocinas.

Lo hay incluso en los antiácidos, la aspirina, vacunas, y también en la  harina. A diferencia de las vitaminas, minerales y oligoelementos, el cuerpo no necesita de aluminio. El problema radica en que este metal no es precisamente benigno, de hecho algunos estudios sugieren que se acumula en los riñones, el cerebro, los pulmones, el hígado y la tiroides donde compite con el calcio para su absorción y puede afectar la mineralización del esqueleto.

En los bebés, esto puede retardar el crecimiento. Los modelos animales han vinculado la exposición al aluminio con deficiencias mentales.

¿Por qué es perjudicial la exposición al aluminio?

Así como el humo del cigarrillo daña la función pulmonar y la exposición excesiva a los rayos UV afecta la piel, el aluminio es un agente agresivo y su objetivo es el sistema nervioso central. Los estudios demuestran que los metales pesados contribuyen a las enfermedades del cerebro mediante la producción de estrés oxidativo y el aluminio es uno de los peores “delincuentes”.

Hoy en día hay una amplia investigación, acerca de la relación que puede existir entre este metal y las enfermedades cerebrales degenerativas como el Alzheimer y el Parkinson.

Un metal enemigo del cerebro

El aluminio se ha establecido como un factor de riesgo potencial que puede contribuir al deterioro de ancianos, luego de encontrar altas concentraciones de éste en el cerebro de varias personas mayores, en comparación a un grupo de mediana edad.

Además, se teme que sea directamente un factor de riesgo para desarrollar la terrible enfermedad de Alzheimer.

El aluminio y el Alzheimer

Muchas de las investigaciones formales sobre la toxicidad de este metal están especialmente preocupados por su asociación con la enfermedad de Alzheimer. Consistentemente, los expertos coinciden en que la exposición al aluminio es algo de qué preocuparse.

Otros estudios han vinculado, su presencia en agua potable, con el desarrollo de enfermedades degenerativas como el Parkinson.

El Departamento de Medicina de la Universidad de California, Irvine ha informado de que puede causar inflamación en el cerebro. No sorprende, que la enfermedad de Alzheimer se asocia a menudo con inflamación elevada.

Exposición en el trabajo

La exposición a este elemento, por desgracia, es común en algunas profesiones como la minería, el trabajo de la fábrica, y la soldadura. La soldadura puede ser especialmente preocupante debido a que produce vapores que cuando, inhalado, entra en los pulmones que rápidamente lo absorben y se distribuye por sangre hacia los huesos y cerebro, acumulándose y estableciendo un factor de riesgo para las enfermedades previamente mencionadas.

El aluminio está presente en nuestra vida diaria, debemos ser conscientes de los riesgos que tiene su exposición con el cuerpo, el aluminio también puede debilitar los riñones, es importante seleccionar alimentos que no lo contengan, para evitar enfermedades relacionadas con éste metal.

Referencias

• Suy Llopis, L. & Ballester Díez, F., 2002. Revisión de los estudios sobre exposición al aluminio y enfermedad de alzheimer. Revista Española de Salud Púbica, vol. 76, pag. 645-658.
• Nesse, A. et al., 2003. Aluminio: ¿culpable o inocente? Química Viva, vol. 2, nº 1, pag. 9-16.
• Trejo Vázquez, R., 2004. Riesgos a la salud por presencia del aluminio en el agua potable. Conciencia Tecnológica, nº 25.

Revisado por: Dra. Loredana Lunadei el 11/11/2020

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