Despensa saludable. Consejos para hacer compras inteligentes

Ir de compras puede ser una de las actividades más estresantes a las que te puedes enfrentar cuando quieres llevar una alimentación más saludable y cuidar de tu salud. Los supermercados están llenos de todo tipo de productos que puede que no sean la mejor opción cuando se trata de perder peso o cuidar de nuestra alimentación de forma más consciente y responsable. Por eso hoy veremos unos consejos para comprar bien y hacer una buena cesta de la compra.

No me dejarán mentir todas aquellas personas que, como yo, alguna vez han terminado con el carrito del supermercado lleno de golosinas y productos que no necesitamos… Realmente íbamos a buscar solamente tres a cuatro cosas y acabamos con el carro lleno… Esto no solo te frustra tus planes para adelgazar, además se ve afectado también tu bolsillo. Por eso es mejor conocer y seguir al pie de la letra algunos de los principales consejos para comprar bien.

Uno de los errores que cometemos al comprar (lo hacemos muchas veces por impulso) es terminar comprando de forma poco inteligente, llevándonos al final los productos incorrectos en nuestra canasta.

El día de hoy quiero darte algunos consejos para comprar bien. Llena tu despensa de forma inteligente… debes conseguir los alimentos más saludables y las mejores opciones según nuestras necesidades y que este proceso se vuelva divertido y fácil de seguir semana tras semana.

La despensa inteligente: consejos para comprar bien

• Elegir el lugar donde haces tus compras: este es el primer paso que puede facilitar muchas de las otras decisiones; elegir el lugar adecuado ya sea una tienda, supermercado o mercado es muy importante para conseguir los mejores productos. Decide con anticipación a qué lugar ir, hoy en día una búsqueda rápida en internet puede ayudarte para saber qué tipo de productos venden por lo que puedes optar por aquellos lugares con productos más especializados en nutrición o donde las frutas y verduras sean de mejor calidad.
• Haz una lista de Compras: quizás esto puede sonar muy obvio, pero crear una lista de compras facilita mucho el proceso, no solamente agilizamos nuestras compras pues además podemos tener menos tentaciones de comprar fuera de nuestra lista y apegarnos más a nuestro plan.
• Planifica tu menú: esto va de la mano con el punto anterior, si llevas una lista de compras planear un menú puede facilitar la elección de los alimentos de esta forma además en casa puede ser más fácil que comamos mucho más variado y balanceado ya que muchas veces durante la compra nos vamos por lo más obvio o sencillo y terminamos comiendo lo mismo una y otra vez.
• No comprar cuando estas hambriento: procura hacer todas tus compras de despensa con el estómago lleno, visitar los almacenes con el estómago vacío hará que se te antoje de todo y optarás por opciones con carbohidratos y azúcares ya que satisfacen de forma rápida y seguro nos dejamos llevar por los antojos del momento. No es necesario comer una comida completa, un snack o bocadillo puede ser de gran ayuda en especial si no tienes tiempo de llegar a casa a preparar algo; una manzana o un puñado de almendras te permitirá sentirte satisfecho sin traicionar tu motivación para perder peso.
• Consume en tu mercado local: muchas veces en los mercados encuentras frutas, verduras, carnes o lácteos y se ven poco los snacks, empaquetados y otros productos que pueden no ser las mejores opciones sobre todo si quieres perder peso; esto además colabora con las personas de tu comunidad al consumir sus productos, en muchas ocasiones pueden ser más económicos y también puedes encontrarte con alimentos más frescos.
• Evita probar los productos de muestra: evade a los vendedores o muestras gratis, quizás parezca poca cosa, pero ir por el supermercado probando cada muestra puede sabotear nuestra dieta y lo que es peor muchas veces caemos en la publicidad y terminamos comprando productos que no necesitamos.
• Busca opciones: en ocasiones compramos el producto que está de moda o la marca que escuchamos o vemos en algún sitio, pero no necesariamente se trata de la mejor opción, muchas veces si buscamos por los estantes podemos encontrar opciones con mejor calidad y en algunos casos a mejor precio, investigar un poco puede hacer una gran diferencia.
• Leer las etiquetas: leer las etiquetas es muy importante en especial cuando un alimento te haga dudar, saber leer las etiquetas puede ayudarte a tomar una mejor decisión. Si quieres conocer más sobre este tema te recomiendo leer este artículo: Como leer las etiquetas.
• Revisa tu carrito de compras antes de pagar: Tomate un tiempo para revisar las cosas que has tomado y evalúa si realmente las necesitas o no, este paso final puede ayudarnos a conocer si hemos puesto demás o hemos elegido una mala opción para nuestro plan alimentario. Si es así sincérate contigo mismo y toma fuerzas para regresarlo a su estante.

Espero que estos consejos te sean de mucha utilidad y recuerda que con constancia poco a poco conseguiremos una alimentación saludable, que al mismo tiempo sea agradable y nos ayude a mejorar nuestra calidad de vida. La alimentación es una parte fundamental si queremos mejorar nuestra salud.

Referencias

• Zacarías, I. & Olivares, S., 2000. Etiquetado nutricional de los alimentos. Instituto de Nutrición y Tecnologia de Alimentos. Universidad de Chile.
• Márquez Sandoval, F., Bulló, M., et al, 2008. Un patrón de alimentación saludable: la dieta mediterránea tradicional. Antropo, vol. 16, pag. 11-22.
• Díaz-Méndez, C., 2008. ¿Qué significa comer bien?. Distribución y consumo.

Revisado por: Dra. Loredana Lunadei el 22/07/2020

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