Adelgaza con pepinos en tu dieta: fácil, barato y efectivo
El pepino es un vegetal que seguramente en más de alguna ocasión hemos podido incluir en nuestra alimentación. Se trata de un vegetal fresco que va perfecto en nuestras ensaladas, sin embargo, si lo utilizamos correctamente en nuestra alimentación, es posible aprovechar su composición nutricional para adelgazar. Anímate a leer y a poner en práctica estos consejos y adelgaza con pepinos.
Los pepinos son muy bajos en calorías
El pepino es en su composición principalmente agua, lo que lo hace una verdura ideal para combatir el exceso de peso.
Los vegetales como el pepino, que son bajos en calorías, pueden ayudarnos para el adelgazamiento ya que favorecen la saciedad y una buena digestión. Al ser tan bajo en aporte calórico se puede consumir en abundancia sin afectar nuestra dieta por lo que brinda saciedad sin culpas.
Vitamina E
Entre las vitaminas que el pepino contiene, se encuentra la vitamina E y su consumo se reflejará en un mejor estado de nuestra piel y mayor elasticidad, además, puede ayudarnos a mantener un metabolismo óptimo.
Adelgaza con pepinos: son ricos en fibra
Los alimentos de origen vegetal nos aportan fibra dietética, por lo que no sólo nos ayuda a sentirnos satisfechos con su consumo sino que también, promueven una buena digestión.
Incluir los pepinos en nuestra dieta puede ser una buena estrategia si tenemos problemas digestivos como el estreñimiento, sin embargo, debemos tomar en cuenta que algunas personas pueden experimentar inflamación con el consumo de pepino.
Parte de una alimentación Sana
Los pepinos pueden ser grandes aliados para perder peso, sin embargo, debemos tener en cuenta que se requieren de varios enfoques para perder peso.. Es aconsejado que no sólo incluyamos pepino en nuestra dieta, sino que además procuremos que nuestra alimentación sea bien balanceada y rica en alimentos nutritivos. Adelgaza con pepinos.. pero no sólo con pepinos, todo en exceso es malo, por lo que deberás combinarlos con otros alimentos sanos.
Consume la cáscara
Muchos de nosotros eliminamos la cáscara del pepino cuando vamos a consumirlo, sin embargo, es en esta donde encontramos muchos de nutrimentos y es por ello que no se aconseja eliminar la cáscara del pepino.
Se recomienda lavar muy bien antes de consumir, pues estos vegetales en ocasiones se les aplican ceras para protegerlas. Existen muchas variedades de pepinos, puedes elegir la que más te guste, pues todas estas variedades comparten sus beneficios adelgazantes.
Jugo de pepino para adelgazar
Si quieres perder peso y no sabes como incluir el pepino en tu dieta, prueba el siguiente jugo de pepino, una receta que puede ser muy refrescante sobretodo durante el verano.
Ingredientes
- 1 pepino
- 1 taza de agua
- 1 tallo grande de apio
- El zumo fresco de un limón
- Un par de hojas frescas de menta
- 1 rebanada de piña (opcional)
Preparación:
Cortamos el pepino en trozos y lo agregamos en la licuadora, añadimos el zumo de limón y el resto de los ingredientes, licuamos, colamos y servimos.
Nota: La piña puede agregarse si prefieres tener un sabor más afrutado.
Ensalada de Pepino
Las ensaladas son excelentes preparaciones para nuestras dietas, pues suelen ser ligeras en términos de calorías y muy saciantes, agregar el pepino a tus recetas de ensaladas puede ayudarte a dar saciedad.
- 1 pepino
- 1 jitomate mediano
- 1/2 cebolla morada
- Hojas de lechuga desinfectadas
- El zumo de dos limones
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cucharadita de aceite de olivo
- 1 cucharadita de semillas de chía
Preparación:
Cortamos la cebolla morada en aros y las bañamos con el zumo de limón y un poco de agua, añadimos una pizca de sal y dejamos reposar 20 minutos.
Cortamos el pepino en rodajas finas, y lo colocamos en un bowl junto con las hojas de lechuga.
Cortamos en cubos el jitomate y lo agregamos al bowl
Eliminamos el líquido de las cebollas y agregamos los añadimos a la ensalada.
Condimentamos con aceite de olivo y un toque de sal y pimienta negra y espolvoreamos la chía.
Otros Beneficios del Pepino
El pepino puede ser un gran aliado de nuestro peso, pero además de ello, consumirlo nos provee de otros beneficios entre los cuales se destacan los siguientes:
Rico en antioxidantes: El pepino es fuente de vitamina C, betacarotenos y flavonoides como la quercetina que combaten los efectos del estrés oxidativo.
Bueno para el corazón: Al ser fuente de potasio, el pepino es un vegetal recomendado para la salud cardiovascular, especialmente para aquellas personas que sufren de alta presión, ayudando a regularla.
Para la memoria: El pepino es una de las verduras que contiene fisetina, un flavonol con función neuroprotectora, es decir, ayuda a proteger a nuestro cerebro del deterioro que ocurre con la edad, preservando y mejorando nuestra memoria.
Combate el mal aliento: Masticar pepino puede mejorar problemas de mal aliento, y además, según la medicina adyurveda, su consumo podría ayudar a refrescar el estómago y mejorar la digestión que muchas veces se relaciona con el mal aliento.
Bueno para la piel: Gracias a la nutrición del pepino resulta útil para cuidar de nuestra piel, ayudarla a mantenerla hidratada y sana tanto cuando se consume como cuando se emplea externamente.
Espero que te haya gustado conocer todos estos beneficios y el
Referencias
- Sudheesh, S. & Vijayalakshm, N.R., 1999. Lipid-lowering action of pectin from Cucumis sativus. Food Chemistry, vol. 67 (3), pag. 281-286.
- Ponce Martínez, R., 2015. Beneficio de jugos de alimentos vegetales crudos en el tratamiento del síndrome metabólico y obesidad. Facultad en Ciencias de la Nutrición y Alimentos, Universidad de ciencias y Artes de Chiapas, Mexico.
- Suclupe Loloy, A.B., 2019. Efecto diurético de una bebida a base de Citrus limonium (limón), Cucumis sativus (pepino), Zingiber officinale (kion) y Mentha piperita (hojas de menta) en ratas albinas. Facultad de Ciencias de la Salud, Universidad Católica Los Ángeles Chimbote, Perú.
Revisado por: Dra. Loredana Lunadei el 11/11/2020