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La Dra. Lunadei es especialista en dietética, nutrición y alimentación saludable.


Realizó sus estudios en la prestigiosa Universidad de Milán donde obtuvo la licenciatura en Ciencia y Tecnología de alimentos.


Completó sus estudios en dicha universidad haciendo el doctorado.


También ha trabajado como investigadora en la Universidad Politécnica de Madrid (UPM), a través de un programa de captación de talento del campus de excelencia internacional.


En dicha universidad trabajo en el estudio y mejora de la calidad de los alimentos.


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