10 Beneficios de la Pera: Nutrientes, Propiedades para Adelgazar y más
Los beneficios de las peras son múltiples. Hoy les voy a explicar mas sobre esta fruta que todos conocemos, de la que existen muchas variedades y que además de ser deliciosa y perfecta para preparar deliciosos platillos, aporta una enorme cantidad de beneficios a la salud.
Variedades de pera
Existen muchísimas variedades de peras, algunas de las más conocidas son:
- Bartlett: Es buena para preparar conservas porque no pierde su sabor al cocinarse. La encuentras entre agosto y Enero
- Bartlett Roja: Su color es muy intenso, luce bien en la decoración de platillos y ensaladas. La encuentras entre Agosto y Diciembre
- Anjou: Combina perfecto con una ensalada, sabe bien asada. La encuentras entre Septiembre y Junio.
- Anjou Roja: Es muy utilizada en decoración de centros de mesa, por su aspecto perfecto. La encuentras entre Septiembre y Junio.
- Bosc: Tiene un ligero sabor a especias, es crujiente y firme. La encuentras entre Septiembre y Mayo.
- Forelle: Es crujiente, dulce y jugosa, tiene un color dorado al madurar. La encuentras entre Octubre y Marzo.
- Comice: Se puede combinar con quesos finos y también es buena horneada. La encuentras Entre Septiembre y Marzo
- Seckel: Posee un dulce sabor perfecto para preparar tartas o panques. La encuentras de Septiembre a Marzo.
Beneficios de la pera para la salud
Tal y como hemos comentado, los beneficios de las peras son muchos. Contienen vitaminas B1, B2 y Niacina o B3, todas del Complejo B, que regulan el sistema nervioso y el aparato digestivo.
Fortifican el músculo cardíaco; protegen la piel y el cabello y son esenciales para el crecimiento.
Contienen también vitaminas A y C, son ricas en minerales como Calcio, Fósforo, Magnesio, Hierro, Azufre, Silicio, Sodio y Potasio.
Contienen mucha fibra y su valor calórico es alrededor de 53 calorías por cada 100 gramos de fruta.
1. Mejora la diabetes
A pesar de que es un poco dulce, tiene un bajo índice de glicerina y ayuda a regular el azúcar en la sangre y previene la diabetes.
2. Ayuda a bajar el colesterol
Las peras contienen pectina, lo que ayuda a bajar los niveles de colesterol.
3. Mejora la presión Arterial
Tienen propiedades antioxidantes, lo cual ayuda a prevenir accidentes cardiovasculares y la presión arterial alta.
4. Favorece la prevención de Cáncer
Su vitamina C y el alto contenido de cobre protege a las células contra los daños de los radicales libres. Una pera al día puede prevenir el cáncer de mama en hasta un 34% en las mujeres después de la menopausia.
5. Mejora la salud intestinal
Ya sea en jugo o entera, la fibra que contiene la pera aporta grandes beneficios a la salud del colon.
6. Evita el estreñimiento
La pectina también es diurética y tiene un pequeño efecto laxante, por lo que consumir la pera diariamente favorece los movimientos intestinales.
7. Mejora el sistema inmunológico
Consumir pera constantemente aumenta las defensas gracias a sus antioxidantes. Es recomendable beber jugo de pera en invierno para prevenir enfermedades.
8. Osteoporosis
Las peras contienen boro, un elemento que ayuda al cuerpo a retener el calcio por lo que previene o retarda la osteoporosis.
9. Embarazo
Consumir peras durante el embarazo aporta alto contenido de acido fólico, el cual ses recetado a mujeres embarazadas para prevenir enfermedades en los bebes.
10. Evita Calambres
Así como el plátano, su alto contenido de potasio controla los impulsos eléctricos en el cuerpo, los que producen los calambres.
Remedios naturales con pera
A continuación veremos tres remedios naturales para adelgazar con pera y para mejorar la piel y el cabello.
1. Para la piel grasa
Lo que debes hacer es aplastar una pera y mezclarla con miel y crema fresca, utilizar esto tres veces por semana como mascarilla durante 15 minutos y verás los resultados. También puedes utilizar únicamente la pera machacada como exfoliante natural.
2. Para el cabello
Puedes preparar una mascarilla natural para el cabello mezclando una pera madura con dos cucharadas de vinagre de manzana y agua. Esto ayuda a restaurar el brillo natural del cabello.
3. Para bajar de peso
Durante dos días a la semana, se recomienda consumir peras cocidas y crudas en los horarios de las comidas, como dieta depurativa y adelgazante.
Cómo elegir las mejores peras
Una vez que están maduras, estas no suelen durar mucho tiempo por eso es importante saber escogerlas para que duren un poco más.
Debes elegir aquellas que estén firmes,que tengan una piel suave y libre de golpes . Evita las que tengan puntos blandos obscuros.
Para saber si una pera está madura basta con presionar un poco en la parte superior cercana al tallo, entre más blanda se encuentre esta zona, más madura estará la pera,
Procura elegir peras maduras para comer el mismo día, o peras muy maduras únicamente para ser utilizadas en recetas horneadas. Una vez maduras pueden permanecer frescas en el refrigerador durante algunos días, pero siempre es mejor comerlas frescas.
Ahora ya conoces la enorme cantidad de beneficios de las peras para nuestra salud, por lo que no sería mala idea incluirla en la lista de alimentos básicos del hogar. Las peras son deliciosas y las puedes encontrar fácilmente, y además de comerlas frescas se pueden preparar de muchas maneras diferentes, sobre todo en postres.
Referencias
- Reiland, H. & Slavin, J., 2015. Systematic Review of Pears and Health. Nutrition Today, vol. 50 (6), pag. 301-305.
- Kolniak-Ostek, J., 2016. Chemical composition and antioxidant capacity of different anatomical parts of pear (Pyrus communis L.). Foof Chemistry, vol. 203, pag. 491-497.
- Morales, A.R. & Gonzále, J.J., 2016. Frutoterapia. Los Frutos que dan la vida. ECOE Ediciones.
- Brahem M, Renard CM, Eder S, et al. Characterization and quantification of fruit phenolic compounds of European and Tunisian pear cultivars. Food Res Int. 2017;95:125-133. doi:10.1016/j.foodres.2017.03.002
- Dreher ML. Whole Fruits and Fruit Fiber Emerging Health Effects. Nutrients. 2018;10(12):1833. Published 2018 Nov 28. doi:10.3390/nu10121833
Revisado por: Dra. Loredana Lunadei el 11/11/2020