Publicado: 04/04/2013 - Actualizado: 11/11/2020
Autor: Mire Reyes
Es interesante ver como especias que usamos en la cocina y que a veces consideramos insignificantes, pueden mejorar nuestro organismo y nuestra salud. Un buen ejemplo es la canela, una especia con muchos beneficios para la salud.
Como veremos en el post de hoy, varios estudios han demostrado que tomar una cucharada de canela diaria ayuda a perder peso perder peso.
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Propiedades de la canela y beneficios para la salud
La canela es rica en manganeso, hierro, calcio y fibra. Se ha utilizado desde la época medieval para curar la diarrea, indigestión y distensión abdominal. Además, ayuda a prevenir la propagación de las células cancerosas, la formación de úlceras de estómago, y ayuda en la curación de las infecciones bacterianas.
La canela reduce los niveles de azúcar en la sangre junto con los niveles de colesterol malo. Por lo tanto, es beneficioso para el corazón y para pacientes con diabetes tipo 2. La reducción de los niveles de azúcar en la sangre y la disminución de colesterol en sangre ayuda a revertir la resistencia a la insulina o prediabetes. Dado que la canela es dulce al paladar, también satisface el ansia por los alimentos dulces que generalmente aflige a los diabéticos.
¿La canela sirve para perder peso?
La canela ayuda a controlar la capacidad del cuerpo con la que el azúcar se transforma en grasa, lo que es útil si estás en un plan de alimentación para perder peso.
La canela también retrasa el paso de los alimentos del estómago al intestino, por lo que te sientes satisfecho por más tiempo.
Además, ayuda al cuerpo a procesar los carbohidratos de manera más eficiente. Los estudios muestran que la grasa abdominal es más sensible a los efectos de la canela que la grasa de otras partes del cuerpo.
Cómo tomar canela para adelgazar: incorporar canela en la dieta diaria
Puedes añadir canela a tu té de hierbas para tomar una taza de té saludable y sabroso. O bien, prepararte un té de canela.
También se puede agregar al café diario, o de vez en cuando agrega una cucharadita de canela a tu cereal del desayuno o avena, otra idea es espolvorear sobre una tostada.
También se la puedes agregar a postres con manzana, o de melocotón para realzar su sabor.
También se puede añadir a los zumos de frutas. O bien, consumirla en forma de cápsulas.
Debes asegurarte que la canela que consumas sea fresca, para que conserve mejor sus propiedades.
Y no olvidar que por sí sola la canela no tendrá un gran efecto para perder peso… Como siempre digo, hay suplementos naturales muy buenos que son excelentes aliados en la pérdida de peso, pero nunca debemos dejar de lado los pilares importantes: dieta saludable y el ejercicio.
Si combinamos todos estos factores seguramente la canela será excelente aliado para perder peso y reducir talla en nuestra cintura. ¡No dejes de probarla!
Contraindicaciones y riesgos de tomar la canela
La canela generalmente es segura de consumir, pero si notas alguna reacción alérgica, como dermatitis, evítala.
No se recomienda a mujeres embarazas, ni durante la lactancia. Tampoco en niños menores de 6 años.
En caso de padecer de enfermedad de Crohn o colitis lo mejor es no consumirla, también se contraindica para personas que tengan enfermedades hepáticas.
Referencias
- BarcelouxD.G., 2009. Cinnamon (Cinnamomum species). Disease-a-Month. vol. 55(6), pag. 327-335.
- Woehrling, F. et al., 2010. Quantification of Flavoring Constituents in Cinnamon: High Variation of Coumarin in Cassia Bark from the German Retail Market and in Authentic Samples from Indonesia. Journal of Agricultural and Foof Chemistry, vol. 58 (19), pag. 10568-10575.
- Fundación Española de Nutrición (s.f.). Canela (Cinnamomum zeylanicum).
Revisado por: Dra. Loredana Lunadei el 11/11/2020 
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