Publicado: 09/03/2015 - Actualizado: 08/10/2019
Picar entre comidas es algo muy habitual, pero poco recomendable. Si estás siguiendo un plan alimenticio saludable para bajar de peso y quemar esas calorías de más debes tener mucho cuidado sobre qué alimentos debes consumir entre comidas; es decir qué es lo que puedes picar o no, cuando sientas hambre o ansiedad.
Seguro existen más, pero ahora hablaremos de ocho, los que no debes picar, pues son los mayores enemigos, cuando nos proponemos comer sano.
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Alimentos para picar entre
Hay que estar alertas pues la mayoría tiene apariencia de no ser dañina y viene en pequeñas proporciones y/o raciones. Sus fabricantes se las saben todas, quieren que pequemos con la idea de que “como vienen en envolturas pequeñas, no nos harán ganar calorías de más”. Así que ya sabes, no debemos caer en la tentación pues definitivamente son alimentos que no deberían llamarse como tal, debido a su alta carga en grasa, sal y diversos conservantes, que lo único que lograrán es que nuestro cuerpo se contamine, engorde y se enferme.
A continuación, te presentamos una lista con ocho alimentos muy comunes que no debes picar entre comidas:
1. Papas fritas
En primer lugar encontramos a las papas fritas, sí las industriales, las “mal llamadas” papa light. Snacks que son ofertados en todo supermercado, bodega o el kiosko de la zona donde vives. Lo único que te proveen es grasa, de acuerdo a un estudio que fue elaborado por Consumer Eroski en el año 2005, por cada 100 gramos las papas light aportan 470 calorías y 20% de ellas es grasa, siendo incluso las light las que contienen un mayor porcentaje de sal que las normales; y no podemos dejar de mencionar a las papas fritas de los restaurantes de comida rápida, así como las que fríes en tu casa, sólo 100 gramos representan entre 530 a 600 calorías.
Todo esto sin mencionar la presencia de acrilamida, que ya en anteriores post, resaltamos que es un elemento altamente cancerígeno.
2. Bebidas energéticas
Quién no ha caído en la tentación de tomar bebidas que dicen rehidratarte mejor y que te otorgan mayor energía y vitalidad, incluso hay algunos que abusan en su consumo diariamente, prefiriéndolos antes que el agua pura. NO debería llamársele alimento, pero lo consideramos en esta lista pues suele ser para muchas personas, un aperitivo recurrente entre comidas, para calmar su ansiedad, para quitarles su desánimo o aburrimiento y tratar de sentirse mejor.
Hay que aclarar que estas bebidas tienen una alta composición de azúcares, los denominados aspartamo que no son sinónimo de salud. De tomarlo diariamente además de aumentar nuestras calorías podríamos estar afectando nuestro sistema cardiovascular y la presión sanguínea.
3. Barritas de cereales
Pero el producto que se consagra por intentar hacerse pasar por una comida buena, es la barrita de cereal, que incluso en algunos comerciales dicen que suple a un desayuno saludable. La mayoría lleva en su composición abundantes hidratos de carbono que sin bien son compuestos que nos brindan energía, no es necesario que nos excedamos en ellos, especialmente cuando provienen de productos industriales que contienen azúcares artificiales y dañinos. Ya lo sabes si vas a picar durante el día, estas barritas de cereales terminarás engordando en corto tiempo.
4. Frutos secos tostados
Este también es un recurrente alimento que preferimos como aperitivo entre comidas, por ejemplo en la presentación de maní o cacahuate tostado con azúcar, sal y ajonjolí. Debes saber que mientras son tostados, los maníes pierden la gran mayoría de sus nutrientes y con todo lo adicionado estamos ingiriendo hasta 548 calorías por sólo 100 gramos. Lo que aconsejamos es entonces que coman ese fruto de manera natural, sin agregarle azúcar, sal y menos tostarlo, pues en su estado normal ya contienen los suficientes ácidos grasos saludables.
5. Palomitas de microondas
Sí vas a comer palomitas de maíz, excelente, claro si lo consumes del maíz natural, cocinado en casa, pues estarás consumiendo fibra, sin embargo si decides comer la de microondas estarás incorporando muchas calorías y ácidos grasos trans que terminarán enfermando a tu cuerpo.
Aproximadamente 100 gramos de palomitas de maíz nos confieren unas 500 calorías. Asimismo su carga en grasa sobrepasa hasta en 4% a la grasa natural de 19% a 27% que tenía antes de ser preparada en dicho artefacto de cocina.
6. Galletas
Las galletas son las golosinas más comunes y que están a la mano en cualquier hora del día para nosotros (as), pero te has preguntado cuántas calorías estamos consumiendo en sólo un paquete, pues unas 360 y a veces pecamos comiendo más de una, entre el desayuno y el almuerzo y otras llegando a la cena. Y hay que aclarar que incluso las que dicen ser light están cargadas de grasa y azúcar.
7. Yogurt
El yogurt es clásico para algunas personas que entran a dieta y la incluyen para picar entre comidas creyendo que no están ganando calorías y menos grasa, pero tenemos que darles las malas noticias que de ese modo no bajarán de peso. La explicación es la siguiente: el yogurt tiene grasa y alto porcentaje de azúcar; si te gusta y no puedes dejar de tomarlo, te recomendamos que compres los desnatados y mejor si no tienen sabor, para evitar colorantes, preservantes y claro el azúcar.
8. Conservas
Las conservas o frutas en almíbar son otro aperitivo que se suele picar entre comidas y qué mejor cuando llegan amigas o visita. Sin embargo el proceso por el que pasa la fruta para llegar en conserva, primero por congelamiento y luego remojada en azúcar, ya no la hacen saludable. Finalmente puede ganar el doble de azúcar que tenía cuando estaba fresca y ni qué hablar de las calorías.
Espero que ahora puedas seleccionar mejor los alimentos para picar entre comidas, evitando los que pusimos en esta lista. Si tienes dudas de cualquier otro alimento, estaré encantada de ayudarte.
Referencias
- Sánchez Villegas, A., 2002. Influencia del sedentarismo y el hábito de comer entre horas sobre la ganancia de peso. Medicina Clínica, vol. 119, nº2, pag. 46-52.
- Silva O.,Paulo y Durán A., Samuel, 2014. Bebidas azucaradas, más que un simple refresco. Revista Chilena de nutrición, vol.41, nº 1, pag. 90-97.
- Montes O, N. et al., 2016. Absorción de aceite en alimentos fritos. Revista chilena de nutrición, vol. 43(1), pag. 87-91.
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Como muchas palomitas, creo que es lo que mas se me antoja entre comidas, a veces tambien papas pero las palomitas las preparo en casa y aunque les añado un poco de aceite y mantequilla, creo que son mas saludables que las de microondas
Yo pensaba que lo que importaba era no abusar. Si bien es cierto es que hay otros alimentos mucho más saludables para picar entre horas. Muchas gracias por los consejos y enhorabuena por el blog.
El yogurt se puede incluir así como lo mencionas desnatado y sin azúcar, y es un excelente alimento para la dieta, no diría que no se puede incluir, solamente hay que elegir el adecuado, muchas gracias por compartirnos estos alimentos que debemos evitar, saludos!
Hola tengo 16 años de edad, nacì con 4.100 Kls de peso, desde bebe no me acostumbro a comer ni tomar mucho con azucar, mas me gusta lo salado, me gusta llevar al colegio agua hervida frìa , una manzana, galletas y panes con jamonada, mermelada o con lo que sea que mi mamà ,papà o abuelita me preparan, desde los 10 años soy delgado y hago mucho ejercicio , el colegio durante las clases de E. Fìsica y de 6 a 7pm tengo clase en el gimnacio, cuando regreso a casa yo me preparo un batido de 2 plàtanos de isla, 2 huevos crudos , media taza de leche gloria y 1 cuchara de Cola cao, a las 7,30pm a vecs como un palto de canchita blanca, en las mañana de desayuno mi abuelita me prepara una taza grande de jugo de papaya, piña, lucma, naranja o de cualquier fruta , me gustan mas que la taza de leche , la lecha no me agrada mucho, digo yo que los becerros no maman de grandes y estàn sanos comiendo yerbas y mucha agua. Cuando termine la Secundaria en mi preaparaciòn de la Univ. no sè còmo serà mi alimentaciòn, ya no voy a poder regresar a casa para almorzar .Pero seguirè mis clases en el gimnasio.
Por lo que veo tu alimentación es abundante en frutas y verdruas, muchas felicidades!! ya que a tu edad, muchas veces en lo que menos solemos ingerir, es bueno que tengas estos hábitos ahora, y espero que continúes llevándolos a cabo más adelante, el ejercicio también favorece a nuestra salud, que bueno que tengas el deseo de continuar realizándolo, saludos!
Para no subir de peso si no deseamos, lo mejor es no comer y tomar alimentos en cantidad, como dijo Sòcrates: » nada demàs ni de menos, todo mediano» Yo tengo un peso corporal ,segùn dicen mis familiares y amistades, ideal , mi talla es 1.60 mtros, peso 53Klos, edad 80 , desde que tuve 25 años me mantengo entre 52 y 54 Kls, raras veces he llegado a 56, pero en mis 3 embarazos lleguè a 65 Kls, mis hijos nacieron con 4.100, 3.800 y 3.500, Mis alimentos son variados, como de todo pero sin excederme , hasta la llamada comida chatarra me encanta: èso sì nunca hago siesta y casi todo el dia desde las 5.30 y 6am hasta las 7pm estoy en continuo movimiento, cuando salgo de casa camino bastante a paso medio ligero y en mi casa estoy activa casi todo el dìa, subo y bajo gradas del primero al 2do piso muchìsimas veces , en el verano por lo menos una vez por semana nado en piscina sea estilo libre y de espalda, tengo por costumbre en cada almuerzo o cena salir de la mesa con el deseo de servirme un plato mas. Para mì las dietas no benefician a las personas que quieren bajar de peso, mas bien deben tener una gran fuerza de voluntad para comer ni mucho ni de menos y estar activas tanto en lo fìsico como en lo metal. tambien descansar para dormir en la noche y madrugada solamente 6 a 7 horas. Se dice que con la cocciòn muchos alimentos pierden sus vitaminas y minerales para èsto se debe complementar con tabletas multivitaminas y minerales, en especial los niños y los adultos mayoresr que son un tanto difìciles para comer y tomar. Esas tabletas tienen que ser recetadas por los pediatras y los geriatras, en especial en cuanto a la dosis . A mì me recetò un geriatra tomar una tableta al dia durante 30 dìas (tabl. llamada IMMUVIT).
ME RECETÒ CUANDO LE DIJE QUE ESTABA INAPETENTE, PESABA 51 kS. Y MI ESTADO ANÌMICO MUY DECAÌDO. TAMBIEN ME RECETÒ 10 pastillas antiestres , al mes recuperè mi peso y me sentì muy bien del ànimo. A las personas gordas les digo tengan una gran fuerza de voluntad para alimentarse como recomiendan los mèdicos, cuando tengan sed mejor es no tomar gaseosas sino frutas jugosas, consumir mucha fruta, verduras y menestras mas pescados.
A las amigas y amigos tengan una gran fuerza de voluntad para alimentarse adecuadamente y hacer ejercicios tanto fìsico como mental por lo menos 3 veces por semana.
Hola Juana, muchas gracias por compatirnos tu experiencia, a mi me parece muy valioso lo que estas comentando, comer de todo, pero en la cantidad adecuada, cuesta mucho aprender a medir nuestras cantidades, porque es algo a veces muy variable de una persona a otra, es por ello que yo aconsejo visitar al nutricionista para que nos vaya dando una enseñanza sobre que alimentos podemos incluir, cuales no, y en que cantidad, saludos!
Juana bien lo dices, el equilibrio es importante no abusar, no exagerar, pero a veces decimos sólo un poquito y terminamos comiéndonos todo lo que no debimos. Pero muy importantes tus consejos también. Es vital la actividad física. Sldos!!
Bolsas de patas fritas y palomitas no creo que a nadie se les ocurra tomarlas estando a dieta o queriendo bajar de peso jeje. Pero por ejemplo yo hago la dieta de la zona y muchos de mis almuerzos o sobre todo meriendas es el yogur con algun fruto seco crudo para ingerir la cantidad de grasa recomendada en cada comida.. Eso si el yogur es sin azucar. Y tambien tomo las galletas de enerzona. Aunque estas galletas estan preparadas para esto exclusivamente para q equivalgan a “un bloque” de la dieta, cada bloque son las medidas q tienes q comer, otras galletas industriales son muy grasientas y no convienen. Sta dieta se basa en comer 40% de hidratos 30 de proteinas y 30% de grasas. A mi m vino super bien empezar sta dieta xq no m cuesta nada y como de todo y sin pasar hambre, ademas hay menús y recetas ya preparados en la web de ellos, enerzona y me ayudan bastante los dias q tengo mas prisa. Un saludo!
Hola Vero, gracias por compartir tu experiencia, es mas o menos cómo yo considero una alimentación saludable, lo importante es ir aprendiendo como debe ser nuestra dieta y en que cantidades, las galletas industrializadas son terribles, pero comerlas ocasionalmente no nos hará daño, el problema es que muchas veces caemos en excesos y repetición, es ahí cuando empiezan nuestros problemas de nutrición, saludos!
Vero no concuerdo contigo en que «a nadie en dieta se le ocurriría comer palomitas de maíz o papas fritas», lamentablemente muchas y muchas personas caen en ese error, en esa tentación por así decirlo, sino en el mundo no sería la obesidad o uno de los principales problemas de salud. Incluso gente que no es obesa pero no está en su peso ideal y quiere estarlo comete esos deslices; por ello lo consideré en el artículo que busca , aunque sea un poquito, ayudar con consejos positivos. Saludos y que sigas en el camino saludable!
Vaya que yo estaba totalmente equivocada en lo que se refiere a estos aliemntos que en algun momento los he comido entre mis comidas, creyendo que no pasa nada, muchisimas gracias por explicar tan bien todo acerca de ellos, lo tendre muy en cuenta!!
Exacto Luciana y no sólo tú, la que escribe también alguna vez ha caído en este error creyendo que no es tan grave, pero al final pagamos el precio de nuestros excesos. Pero hay que tener cuidado en la exageración, un gustito nos lo podemos dar una vez a la semana o quincenalmente, tampoco somos marcianos verdad?…Sldos!