• Saltar a la navegación principal
  • Saltar al contenido principal

No solo Dieta

Cómo Adelgazar y Bajar de peso, Dietas y tips

Navegación principal

No solo Dieta

¿Qué te gustaría encontrar?
Navega por categorías
  • Bajar de Peso
  • Dietética
  • Alimentos y Salud
  • Comer sano
  • Alimentos bajos en calorías
  • Nutrición y Dietética: avances y novedades
  • No solo Dieta de la A a la Z
  • Todos los Temas

El Pescado en la Dieta. Beneficios para la salud de comer pescado

  • Consigue una cinturita de avispa y dile adiós al peso extra con el Hula hula
  • Olfato y comida ¿Oler la Comida engorda? - Relación entre el gusto y el olfato

Publicado: 03/12/2012 - Actualizado: 11/11/2020

Autor: Sally M. Aiquipa

¿Sabías que los especialistas recomiendan comer pescado de dos a tres veces por semana?, el pescado disminuye las probabilidades de contraer anemia y es vital para una buena nutrición en los niños.

No excluyas al Pescado de tu Dieta

Si normalmente no consumes este delicioso alimento, recuerda que es rico en minerales como el hierro, el zinc, fósforo, potasio, sodio y yodo. Asimismo cuenta con ácidos grasos importantes como lo es el omega 3. Es rico en proteínas, lisina y triptófano y en vitaminas A, B, D y E.

Contenidos

  • Ventajas de comer pescado
  • Beneficios de comer pescado durante el embarazo y la infancia
  • ¿Cómo comer pescado?
  • Precauciones al comer pescado
  • Referencias

Ventajas de comer pescado

Comer pescado es saludable y entre sus ventajas se encuentra su fácil digestión, rápida cocción, preparación sencilla y en muchas ciudades del mundo aún tiene bajo costo.

Según varios estudios serios, si consumimos pescado con regularidad podríamos evitar cualquier problema relacionado con afecciones al corazón.

Incluso el doctor Dariush Mozaffarian de la Facultad de Salud Pública de la Universidad de Harvard afirma que “consumir una modesta cantidad de pescado reduce el riesgo de morir de un infarto”.

Él basa su afirmación en el resultado de 30 amplios estudios realizados en todo el mundo en el que se indica que personas que consumen siquiera dos porciones de pescado por semana reducen en un 36 por ciento su riesgo de morir de un ataque cardíaco.

Según se resalta, este beneficio tiene su base en el aceite de pescado, rico en ácidos grasos como el Omega 3, que tiene la virtud de estabilizar el ritmo cardíaco, así como los niveles de triglicéridos, que obstruyen las arterias.

Los pescados ricos en omega 3 son los del grupo llamado “azules”, como la caballa, el salmón o el atún.

  • Cómo perder peso si tienes más de 40 años. Las claves de la dieta en la madurez
    MAS EN NO SOLO DIETA
    Cómo perder peso si tienes más de 40 años. Las claves de la dieta en la madurez

Beneficios de comer pescado durante el embarazo y la infancia

El consumo de pescado en los niños es vital para que ellos puedan desarrollarse de forma óptima, crecer sanamente y fortalecer su sistema inmunológico.

En el caso de mujeres embarazadas o en el periodo de lactancia, el pescado es una fuente importante de ácidos grasos y yodo, necesarios para el desarrollo del sistema nervioso central del bebé.

¿Cómo comer pescado?

Hay muchas formas de comerlo, depende de tu creatividad y ganas de querer hacerlo. En el Perú, mi país, comemos pescado en escabeche, ají de pescado, chicharrón, sudado, sopas, caldos, entre otros.

Precauciones al comer pescado

Antes de adquirirlo, debes tomar en cuenta ciertas recomendaciones: revisalo, debe tener olor fresco, la carne debe ser blanca o ligeramente rosada, firme, elástica y resistente a la presión de los dedos, la cola debe ser firme y los ojos brillantes, la piel brillante y húmeda, no grasosa, con las escamas adheridas y el vientre no debe estar abultado.

  • Perder Peso rápido: 3 dietas para conseguirlo
    MAS EN NO SOLO DIETA
    Perder Peso rápido: 3 dietas para conseguirlo

En el caso de los enlatados: escoger una marca conocida, observar que la etiqueta sea auténtica y verificar fecha de vencimiento y registro sanitario, observar que la lata no esté abollada, hinchada, oxidada o con filtraciones.

Los potenciales riesgos del consumo del pesado, moluscos y crustáceos, se evitan garantizando la adquisición en centros autorizados de productos correctamente etiquetados, sometiéndolos a una correcta preparación, y variando el tipo de pescado o molusco que se consume.

Referencias

  1. Castro-González, M.I., 2002. Ácidos grasos omega 3: beneficios y fuentes. Interciencia, vol. 27(3), pag. 128-136.
  2. Valenzuela, A., Nieto, S., 2003. Ácidos grasos omega-6 y omega-3 en la nutrición perinatal: su importancia en el desarrollo del sistema nervioso y visual. Revista chilena de pediatría, vol. 74, nº 2.
  3. Luchini, L., 2010. Beneficios nutricionales y de salud del producto «pescado». Dirección de Acuicultura, Ministerio de Producción y Trabajo de Argentina.
  4. International Press en español, 2012. Comer pescado una vez al día disminuye el riesgo de desarrollar cáncer de hígado.

Revisado por: Dra. Loredana Lunadei el 11/11/2020 linkedin

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars

(1 votos, media: 5,00 de máximo 5)

Cargando...

Acerca del autor

Por Sally M. Aiquipa

Licenciada en Comunicación. Ha complementado su trabajo como periodista con un profundo estudio sobre la dietética y la salud. Sally tiene una sólida formación en periodismo y grandes dotes para la comunicación. Es capaz de explicar de forma clara, sencilla y entendible conceptos nutricionales complejos o estudios científicos de alto nivel. Perfil en Linkedin.

X
Información basada en estudios científicos
Este artículo se basa en hechos contrastados, informes técnicos y estudios científicos realizados por investigadores y doctores expertos en la materia. Dichos estudios tienen el aval de los medios de prestigio internacional en que fueron publicados. Las referencias a dichos estudios aparecen al final del texto, en un apartado específico, o marcadas entre paréntesis como por ejemplo (1), (2),...

Los artículos de este sitio web están redactados por un equipo de expertos en dietas de adelgazamiento que abordan los temas de una forma objetiva, imparcial y honesta, para ofrecer los diferentes puntos de vista existentes, sobre los temas de nutrición y dietética que tratan.
Privacidad y cookies: este sitio utiliza cookies. Al continuar utilizando esta web, aceptas su uso.
Para obtener más información, incluido cómo controlar las cookies, consulta aquí: Política de cookies
Interacciones con los lectores

También te puede interesar

  • ¿Por qué debemos tomar Agua? Funciones y beneficios ¿Por qué debemos tomar Agua? Funciones y beneficios Debemos tomar agua para no deshidratarnos, pero también tiene otros beneficios. El agua, es un [...]
  • 7 consejos para adelgazar si no tienes tiempo. Cómo perder peso cuando estás muy ocupado 7 consejos para adelgazar si no tienes tiempo. Cómo perder peso cuando estás muy ocupado Quieres bajar de peso, porque sabes que has ganado peso, y que necesitas perder algunos [...]
  • 5 Razones para dejar los refrescos de Cola. Motivos para no tomarlos 5 Razones para dejar los refrescos de Cola. Motivos para no tomarlos Seguro sabes que consumir refrescos de cola en exceso es muy malo para la salud y [...]

Estás aquí: Dietas » Alimentos y Salud » El Pescado en la Dieta. Beneficios para la salud de comer pescado

Todo sobre Alimentos y Salud

  • Alimentos enemigos de tu Abdomen Alimentos enemigos de tu Abdomen Si has notado que tu vientre está inflamado, y quieres un abdomen plano, deberías considerar [...]
  • Vitamina C: qué es, alimentos que la contienen y beneficios Vitamina C: qué es, alimentos que la contienen y beneficios Todas las vitaminas sin duda son importantes, pero muchas veces desconocemos como actúan, creo que [...]
  • ¿Beber Alcohol engorda o adelgaza? ¿Es nocivo para la salud? ¿Beber Alcohol engorda o adelgaza? ¿Es nocivo para la salud? El consumo de alcohol es algo que se ha vuelto casi tan aceptable como comer [...]
  • 10 Tips para bajar de peso de forma gradual y saludable 10 Tips para bajar de peso de forma gradual y saludable Hemos seleccionado 10 consejos o tips con los que puedes conseguir bajar de peso de [...]
  • 9 Beneficios del Hummus.  Propiedades nutricionales y beneficios para la salud 9 Beneficios del Hummus. Propiedades nutricionales y beneficios para la salud Hasta hace poco, el hummus no era tan conocido en muchos países. Esta pasta de [...]

Copyright © 2022 · No solo Dieta
   
Aviso legal  Quiénes somos  Política de Cookies  Protección de datos  Contactar  Temas
Los servicios, el contenido y los productos de nuestro sitio web son sólo para fines informativos. No solo Dieta no proporciona consejo médico, diagnóstico o tratamiento