Publicado: 09/03/2013 - Actualizado: 31/07/2019
Un tazón de fruta parece el mejor aliado de las dietas y de una alimentación saludable. Si una manzana al día mantiene alejado al médico, entonces seguramente, un plátano, una pera y algunas frambuesas junto con la manzana sería algo aún mejor ¿verdad?
Si tu meta es bajar de peso, no podemos considerar las frutas como alimentos libres, según algunas dietas sostienen, incluso hay que evitarlas.
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El papel de las frutas en la dieta
Una de las premisas para la pérdida de peso es fomentar el consumo de frutas, con el argumento de que engullendo uvas y comiendo melón no sólo te ayudará a obtener las vitaminas y minerales, también te puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades.
No obstante, las frutas tienen una buena porción de carbohidratos y si nosotros, excedemos su consumo, eso podría sabotear nuestra dieta.
Algunas dietas sostienen que no debemos consumir fruta, si estamos tratando de perder peso, de hecho, limita el consumo de fruta a una sola porción, o hay dietas, como la dieta Atkins, que ni siquiera las incluye, no obstante, se ha comprobado que esto tampoco es lo más saludable.
Fructosa
El azúcar contenido en la fruta o bien fructosa, también perjudica las posibilidades de cualquier persona en la pérdida de peso, sin embargo debemos nuevamente hacer hincapié, es el exceso lo que nos perjudica.
Para un diabético la fructosa que contiene la fruta, puede provocar que los niveles de insulina se disparen, es por eso, que se recomienda consumirlos junto con otro grupo de alimentos ya sea proteína o grasa, para evitar que pueda afectar los niveles de glucosa en sangre.
Algunos dietistas recomiendan no incluir frutas en la cena o después de la tarde, ya que estaríamos ofreciendo carbohidratos a nuestro cuerpo que no vamos a utilizar. Sin embargo, no hay problema con consumir carbohidratos siempre que sepamos elegir las mejores opciones.
Elige sabiamente
No todas las frutas son iguales. Cualquier persona con diabetes o que desee bajar de peso, tiene que prestar atención a la cantidad de azúcar que consume, incluida la fructosa (el azúcar de la fruta).
Frutas bajas en calorías.
- Pequeñas cantidades de limón o lima
- Frambuesas
- Arándanos agrios
- Ciruelas
- Naranjas
- Kiwi
- Peras
- Piña
Frutas de mayor contenido calórico
- Tangerinas
- Cerezas
- Uvas
- Mangos
- Higos
- Plátanos
- Ciruelas pasas
Conclusión.
Si bien las frutas aportan carbohidratos y calorías en nuestra dieta, son una rica fuente de vitaminas y fibra que van a ayudar a nutrir nuestro organismo. No recomiendo eliminarlas de la dieta, más su consumo debe estar limitado de 3 a 5 porciones al día dependiendo de nuestros requerimientos.
No hay que satanizar los carbohidratos, a pesar de que algunas dietas consideran que nuestro organismo quema grasa más eficazmente si eliminamos el grupo de los carbohidratos, no siempre es la opción más saludable.
Las frutas sin duda son necesarias en una alimentación saludable, y deben ser racionadas en el caso de desear bajar de peso. Si tienes dudas, sobre cuantas raciones son las recomendables para ti, es importante que visites a un nutricionista.
Referencias
- Pinto J.A, Carbajal A., 2003. La dieta equilibrada, prudente o saludable. Colección Nutrición y Salud. Vol.1. Servicio de Promoción de la Salud. Instituto de Salud Pública de la Consejería de Sanidad. Comunidad de Madrid.
- Esquivel Solís, V., 2005. Dietas modificadas en carbohidratos: implicaciones fisiológicas. Revista Costarricense de Salud Pública, 14 (26), pag. 1-5.
- Cámara Hurtado, M.; Sánchez Mata, M.C.; Torija Isasa, M.E., 2008. Frutas y verduras, fuentes de salud. Colección Nutrición y Salud, vol. 8. Servicio de Promoción de la Salud. Instituto de Salud Pública de la Consejería de Sanidad. Comunidad de Madrid.
- MedLine Plus Enciclopedia Médica, 2018 (rev.). Carbohidratos en la dieta.
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Hola Eliz, la papaya es quizás una de las frutas más útiles para bajar de peso, ya que excelente digestivo, y como dices incluirla en nuestra dieta, no sólo nos da saciedad, también nos ayuda a evitar el molesto estreñimiento que puede dificultarnos la pérdida de peso. Saludos y muchas gracias por recomendarnos esta deliciosa fruta!
Me encanta la papaya y la consumo para mantener la digestión y desecho del cuerpo regulado, pero necesito saber que tanto sirve en las dietas.
Besos
Homa Marta, muchas gracias por compartirnos tu opinión, el problema con las dietas que justamente suprimen las frutas, es que pueden venir acompañadas de deficiencias de vitaminas y minerales. Además de un incremento de grasa, tanto colesterol como triglicéridos en sangre. Aunque bien, ayudan a bajar de peso, no siempre es lo más recomendable para todas las personas, es por ello que la dieta Atkins, ha caído en deshuso debido a sus contraindicaciones y los problemas metabólicos que la acompañan. Una correcta pérdida de peso, debe incluir todos los grupos de alimentos, y debe promover la salud.
Hola. Las frutas son alimentos saludables por su alto contenido en fibra y antioxidantes. Es cierto que hay algunas dietas que las suprimen por un periodo de tiempo corto, como por ejemplo las proteinadas. Estas dietas suprimen azúcares y grasas en algunas de sus fases, por lo que las frutas quedan a un lado (todos sus nutrientes se suplementan a partir de los preparados proteicos como batidos, sopas, flanes, etc.). En la dieta calyform se introducen en la fase 3 o de transición. Aún así, hay planes muy efectivos que permiten su consumo desde el principio y durante toda la dieta. Para más información podeis visitar la web http://www.calyform.com
Así es Clarinda, yo estoy a favor de consumir frutas, a pesar de que aportan carbohidratos, son una excelente fuente de fibra y de vitaminas y minerales, por lo que a pesar de que algunas dietas las desaconsejan, no significa que sean «malas». Hay que ser objetivos y no juzgar mal nos alimentos, todo se puede comer siempre y cuando sean en las cantidades precisas para mantener a nuestro cuerpo nutrido en equilibrio, saludos!
como dices algunos opinan que las frutas son son buenas para bajar de peso, pero pues hay algunas como las que mencionas que tienen pocas calorias. Y si se quiere bajar de peso pues hay que comer con moderacion, Y tu consejo es muy bueno sobre consultar al nutriologo , solo el nos podra decir como consumirlas y en que cantidad. Muchas gracias.