En internet podemos encontrar un sinfín de dietas de moda y opciones para adelgazar. Sin embargo, no siempre se trata de la mejor idea, puesto que hoy en día las “dietas de moda” (aquellas que se popularizan y se vuelven muy comunes sobre todo para los jóvenes) suelen ser, en muchos de los casos, dietas que entrañan riesgos para la salud.
La delgadez, hoy en día, es sinónimo de belleza… Sin embargo, para lograr dichos estándares de belleza muchas veces tenemos que optar por métodos para adelgazar poco confiables que prometen resultados excelentes. Son dietas de moda y por eso muchas veces nos creemos lo que prometen y no evaluamos si se trata de una opción adecuada para nosotros o si puede perjudicar a nuestra salud.
Los jóvenes y adolescentes son especialmente propensos a elegir las dietas que están de moda, puesto que están constantemente en la búsqueda alternativas novedosas y no siempre conocen los riesgos a los que se ve expuesta su salud por recurrir a una alimentación que no siempre es la adecuada.
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Dieta del algodón
En una ocasión ya he hablado sobre esta inusual dieta para adelgazar, la cual, consiste en el consumo de bolas de algodón que remojamos en zumo de naranja con el fin de tragarlas con facilidad, al hacer esto, limitamos la ingesta de calorías y controlamos nuestra hambre, sin embargo, los riesgos para nuestra salud, no son para nada despreciables.
El algodón no solamente no puede ser digerido en nuestro estómago, puede contener sustancias que resultan perjudiciales para nuestra salud y además, puede causar una oclusión intestinal o problemas digestivos serios que requieran inclusive de intervenciones quirúrgicas.
Dieta por tipo de sangre
Existen dietas que se recomiendan de acuerdo a nuestro tipo de sangre, sin embargo, es muy difícil determinar sólo por el tipo de sangre que dieta es la que nos resulta más eficaz para perder peso.
Por otro lado, las recomendaciones suelen ser muy generales y restrictivas para todos los grupos sanguíneos por lo que es importante que antes de que optemos por estos tipo de dieta consultemos a un experto.
Dieta Libre de Gluten
Una de las tendencias actuales para comer más “sano” y perder peso, es la conocida dieta libre de gluten. Se trata de una dieta en la excluimos una proteína que se encuentra en los cereales tales como el trigo, el centeno, la avena y la cebada, evitando consumir aquellos alimentos que lo contengan.
Esta dieta se ha popularizado debido a la creencia de que el gluten es perjudicial para la salud de cualquiera, pero lo cierto es que el gluten sólo afecta a las personas que son intolerantes al mismo, por lo que no existe la necesidad de eliminarlo de la dieta si no hemos sido diagnosticados con celiaquía.
Los riesgos de llevar una dieta sin gluten para perder peso incluyen una nutrición inadecuada y la falta de resultados positivos.
Dieta de bebé o dieta del potito
Esta dieta de bebé o dieta del potito ha llamado mi atención, puesto que las instrucciones para llevarla a cabo son muy simples: solo hay que consumir 14 frascos de comida para bebé y una comida en forma al día.
La base de esta dieta consiste en que las calorías se reducen dramáticamente y además, sostiene que la comida para bebé es libre de conservadores y está fortificada con vitaminas y minerales, por lo que no debería de haber riesgos, sin embargo, sí que los hay.
Los expertos coinciden en que la comida de bebé tiene buenas propiedades para un bebé, pero puede que para un adulto sus características nutricionales sean en realidad deficientes, por lo que esta dieta de moda puede derivar en una malnutrición, hipoglucemias, entre otros efectos y consecuencias poco saludables.
Dieta de desintoxicación
Muchos de nosotros hemos encontrado dietas a base del consumo de frutas al día a fin de desintoxicar nuestro organismo y deshacernos de esos kilos de más, sin embargo, estas dietas no son recomendables para todas las personas.
Existen riesgos cuando sometemos al cuerpo a dietas restrictivas en las condiciones no adecuadas, hipoglucemia, problemas digestivos, entre otros, pueden ser algunas de las consecuencias, por lo que es recomendable sólo realizar este tipo de dietas cuando tenemos un asesor experto que pueda monitorear nuestro estado de salud actual y los cambios en nuestra dieta.
Precauciones con las “dietas de moda”
Es muy habitual encontrar dietas extrañas en la red y muchas veces se menciona que se trata de la alimentación que sigue alguna personalidad del medio artístico para conservar su figura, lamentablemente, si nos dejamos llevar por estas dietas sin conocer los riesgos, puede costarnos caro.
Es importante tener en mente que nuestra salud es primero, y siempre tratar de evaluar una dieta objetivamente, no podemos confiarnos, pues las consecuencias podrían ser fatales.
Las dietas de moda, podrían parecernos tentadoras por que en apariencia son muy eficaces, pero se recomienda consultar con una experto antes de recurrir a una de estas dietas, y no dejarnos llevar.
Referencias
- Marcason, W. (2011). Is there evidence to support the claim that a gluten-free diet should be used for weight loss? Journal of the American Dietetic Association, 111(11), 1786.
- Gaesser, G. A., & Angadi, S. S. (2012). Gluten-free diet: imprudent dietary advice for the general population? Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics, 112(9), 1330–1333.
- Gaesser, G. A., & Angadi, S. S. (2015). Navigating the gluten-free boom. JAAPA : Official Journal of the American Academy of Physician Assistants, 28(8).
- Biesiekierski, J. R. (2017). What is gluten? Journal of Gastroenterology and Hepatology, 32 Suppl 1, 78–81.
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Pienso que algunas de estas barbaridades como la mal llamada “dieta del algodón” constituyen algo muy absurdo y que puede ser muy grave para la salud de las personas incautas que miran esta forma de adelgazar por videos, y se convencen que es una alternativa.
Hola Birgit, estoy completamente de acuerdo contigo, pero para jóvenes es muy difícil juzgar algo como peligroso, especialmente si estamos viendo como ejemplo a personas que consideran un ídolo y que puede tener mucha influencia en su forma de pensar, es terrible que no se muestren las advertencias de recurrir a este tipo de dietas, saludos!
LA desesperacion por querer bajar de peso de forma inmediata hace que la gente tome decisiones apresuradas y no iense las consecuencias de las dietas a las que se someten. El caso de la dieta del algodon me tiene impactada, no pudo entender como haya alguien que crea en algo asi, definitivamente hace falta informarse y no actuar tan desesperadamente.
Hola Bernarda, en alguna ocasión dediqué un artículo a la dieta del algodón precisamente, ya que se trata de una dieta que considero extrema y peligrosa. Pienso que los jóvenes son los que principalmente recurren a estas dietas ya que desconocen los riesgos que pueden tener para su salud, saludos!
Yo por regla general, cuando estaba en activo, aconsejaba a mis clientes que no tomasen trigo, tampoco maiz, azúcar, soja y margarina. Estos cinco productos tienen un poder inflamatorio muy grande lo que contribuye a acelerar el proceso vital de las células, es decir, se envejece más rápido. Y se aumenta de volumen. Y al continuar comiendo trigo cualquier dieta fracasa.
Déjenme añadir sobre el trigo, en personas sensibles puede causar infinidad de enfermedades. A partir de los cuarenta años, salvo poquísimas excepciones, prácticamente todos tenemos intolerancia al trigo.
El 90% de la población mundial es intolerante al trigo, sólo el 5% lo sabe, el 85% restante está enfermo y no sabe por qué.
Hola Rosa, no había escuchado ese porcentaje de intolerancia al trigo, me parece muy alto, puesto que sabía que la mayoría de nosotros tolerábamos muy bien el trigo en general, ojalá pudieras compartirnos más datos al respecto, saludos!
Hola Mire.
Hace unos años mi nuera que vive en Alemania se quiso “instalar” un bypass para adelgazar. Yo le hice algunas recomendaciones (que no siguió, naturalmente) para evitar la operación. Al cabo de un par de años me vino con dos libros que le habían recomendado dónde hace el seguimiento. Me los dio al mismo tiempo que me daba la razón de las indicaciones que yo le había dado y que ahora había de seguir (digamos por narices).
Eran los libros que más tarde (creo en 2014) se traducirían al español “Cerebro de pan” y “Sin trigo, gracias” de los doctores en medicina Davis y Perlmutter. Uno es cardiólogo y el otro neurólogo. Ambos libros son muy amenos de leer.
Posteriormente se han publicado del mismo tema de otros muchos autores. Solo falta que busques en Internet bajo “Trigo – toxicidad” o intolerancia y te van a salir un montón.
Pero si quieres tengo algunos trabajos en español y en inglés que te los puedo pasar.
Hola Monserrat, muchas gracias por las recomendaciones, ha raíz de tu comentario he investigado más al respecto y me he encontrado con algunos datos interesantes. Sin lugar a dudas voy a checar las fuentes que mencionas, saludos y muchas gracias!