Publicado: 03/05/2012 - Actualizado: 11/11/2020
Autor: María del Sol R. Lara
El chocolate forma parte de las largas listas de los alimentos que nos prohíben inmediatamente al comenzar una dieta, y mucho tiene que ver con las grandes cantidades de azúcar que se le adiciona. Pero la buena noticia es que el chocolate negro que también es delicioso proporciona muchos beneficios a la salud y verás que no volverás a sentirte culpable por consumirlo.
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Beneficios para la salud de comer chocolate negro
Te presentamos una cuatro beneficios para la salud que proporciona tomar este delicioso alimento.
1. Es Antioxidante
El chocolate negro es un alimento con propiedades antioxidantes. Eso quiere decir que protege nuestras células de los radicales libres y entonces retarda el envejecimiento. Pero ojo, no por que te comas una caja completa de chocolate amargo volverás a tener 15 años como por arte de magia.
2. Mejora la circulación
El chocolate ayuda que las arterias funcionen mucho mejor por lo que ayuda a la circulación y gracias a esto protege al corazón porque reduce la tensión arterial. Por lo tanto el chocolate reduce las enfermedades cardiovasculares. Que bien suena esto, verdad? Es como una medicina deliciosa!
3. Mejora el estado de ánimo
El chocolate negro aumenta los niveles de serotonina que es la hormona que nos hace sentirnos felices, e incluso enamorados, es por eso que cuando tenemos una decepción amorosa el chocolate nos hace sentir mejor, pero comer chocolate en cantidades industriales no es nada recomendable.
4. Ayuda a la Diabetes
Comer chocolate mejora la resistencia a la insulina y tiene un efecto muy positivo para regular los niveles de azúcar en la sangre, solo recuerda que estamos hablando del chocolate negro.
¿Cúanto chocolate negro consumir?
Lo recomendable es consumir 20 g al día de chocolate negro, cantidad suficiente para hacernos sentir felices, relajarnos, favorecer a nuestro organismo con todas sus propiedades pero sin engordar o provocarnos caries o migrañas.
Referencias
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- Magrone, T., Russo, M. A., & Jirillo, E. (2017). Cocoa and Dark Chocolate Polyphenols: From Biology to Clinical Applications. Frontiers in Immunology, 8, 677.
Revisado por: Dra. Loredana Lunadei el 11/11/2020 
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