¿Beber Agua de Limón ayuda a bajar de peso? ¿Cuáles son sus beneficios?

Seguramente habrás oído hablar del agua de limón y de sus beneficios para la salud. Se suele decir que el agua de limón tiene múltiples propiedades y que es una bebida muy saludable. También nos llegan informaciones de que ayuda a perder peso o que es buena para adelgazar. ¿Esto es realmente cierto? ¿Es tan buena el agua de limón como dicen? En este artículo lo explicaremos, basándonos en estudios científicos de fuentes contrastadas.

¿Qué es el agua de limón?

En primer lugar debemos tener claro en que consiste esta bebida. El agua de limón es una bebida muy sencilla y humilde que solo tiene dos ingredientes: agua y limón. De esta forma se consigue que sea una bebida con muy pocas calorías y que pueda aportarnos todos los beneficios para la salud que se le atribuyen.

Se puede hacer exprimiendo el limón sobre agua y/o añadiendo unas rodajas de limón para que el agua se vaya infusionando con el aroma y el sabor de la fruta.

Y se puede tomar tanto caliente como fría, según la época del año.

¿Qué diferencia hay entre limonada y agua de limón?

Los ingredientes básicos de la limonada son agua, limón y azúcar. También en ocasiones se le añade sirope de arce u otros endulzantes, para reducir o sustituir el azúcar.

La principal diferencia es que el agua de limón no lleva azúcar, ni cualquier otro tipo de endulzante.

¿Cómo se prepara el agua de limón?

Tal y como hemos dicho, los únicos ingredientes deben ser agua y limón.

Lo primero, y muy importante, es lavar bien el limón o limones que vamos a utilizar, así nos aseguramos de eliminamos cualquier resto de suciedad que pudiera tener.

También se recomienda que quitar las semillas o «pipas» del limón, porque si están cortadas amargan.

¿Cuánto limón se debe echar?

Se recomienda utilizar un limón grande por cada medio litro de agua. Para las personas que les guste el sabor ácido del limón, les recomendamos exprimir medio limón y el otro hacerlo rodajas y añadírselo al agua. Si en cambio el sabor del limón no te seduce, puedes hacerlo todo rodajas finas y añadirlo directamente al agua. Así tendrá un sabor menos fuerte.

A continuación, debemos dejarlo reposar durante al menos un par de horas, para que el limón se vaya infusionando dentro del agua.

En verano también se le puede añadir hielo, lo que la convierte en una bebida muy refrescante.

Y si se le quiere dar un toque diferente, también se le pueden añadir hojas de menta, pero sus ingredientes fundamentales son agua y limón.

¿Cuántas calorías tiene el agua de limón?

El agua de limón es un alimento muy bajo en calorías. Esta es una de las principales ventajas de esta bebida.

Las calorías que tiene el zumo de exprimir un limón son aproximadamente 12. Si suponemos que se exprime medio limón por medio litro de agua, podemos decir que nuestra bebida tendría 12 calorías por cada litro, lo que es una cantidad muy baja. Y además, no tendrá absolutamente nada de grasas (1).

Desde el punto de vista de las dietas de adelgazamiento esto es útil. Si tomamos agua de limón en lugar de tomar un vaso de zumo de naranja, que tiene aproximadamente 112 calorías (2), o de tomar un refresco, que tiene entre 140-195 calorías (3), podemos reducir notablemente el numero de calorías que ingerimos, y esto nos ayudará a perder peso.

Nos mantiene hidratados

Mantener una hidratación adecuada es esencial para múltiples funciones de nuestro organismo, desde la regulación de la temperatura corporal hasta la mejora del rendimiento físico (4).

Algunas estudios también sugieren que mantenerse hidratado puede ayudar a la pérdida de peso. Hay investigaciones que indican que una mayor hidratación puede aumentar la descomposición de las grasas y contribuir así a la pérdida de grasa (5).

Dado que el agua de limón es en su mayoría agua, y que tiene muy pocas calorías, es una bebida muy recomendable para mantener una hidratación adecuada. Se puede tomar con frecuencia, varias veces al día.

Acelerar el metabolismo

Hay personas que tienen un metabolismo lento, y esto aumenta su tendencia a engordar.

No se han hecho investigaciones sobre como acelera el metabolismo el agua de limón en concreto, pero si que hay varios estudios que afirman que aumentar el consumo de agua puede acelerar nuestro metabolismo. Se ha visto que aumentar la hidratación incrementa nuestro metabolismo en un porcentaje importante (6, 7).

Así pues, podemos afirmar, que tomar esta bebida de forma regular, contribuye a acelerar el metabolismo. Esto hace que el cuerpo gaste más rápidamente las calorías que hemos ingerido mediante los alimentos.

Aumenta la saciedad

Una de las estrategias que se emplean en las dietas de adelgazamiento es aumentar el consumo de líquidos bajos en calorías. Esto ya lo vimos cuando hablamos en otro artículo sobre las ventajas de comer sopa para adelgazar. Hay varios estudios científicos que lo avalan y que ya citamos en ese artículo.

Esto también se aplica a las bebidas bajas en calorías, como el agua de limón. Al beber más, aumentamos la saciedad, el cuerpo se siente más saciado y «nos nos pide» comer mas. Como decimos coloquialmente «estoy lleno». Esta sensación de saciedad hace que comamos menos y por tanto ayuda a que perdamos peso.

En un estudio realizado en 2008 se examinaron los efectos del agua en la ingesta de calorías en 24 adultos mayores, unos con sobrepeso y otros con obesidad. El estudio reveló que el consumo de 0,5 litros de agua antes del desayuno reducía el número de calorías consumidas en la comida en un 13% (8).

También existe otro estudio anterior que evidenció que beber agua durante la comida disminuía el hambre y aumentaba la saciedad (9).

Beneficios para la salud del limón

Además, el agua de limón nos aporta todos las propiedades beneficiosas que tiene el zumo de limón. Las más importantes son:

• Ayuda a la salud cardiovascular: reduce el riesgo de ataque al corazón (10, 11) y reduce los niveles de colesterol (12, 13).
• Previene la aparición de piedras en el riñón (14, 15).
• Ayuda a combatir la anemia: al ser muy ricos en vitamina C, favorecen la absorción del hierro de los alimentos de origen vegetal que comemos (cereales, legumbres, frutas, verduras,…) (16, 17).

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